طريقة عمل حمص الشام جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة مناسبة للشتاء مخصصه لـ 6 أ اشخاص

• 2 كوب حمص
• 2 حبة طماطم مقطعة
• 1 حبة بصل مقطع
• 5 فصوص ثوم ماء
• ملح
• 1 ليمون
• رشة كمون، شطة

وقت التحضير 20 دقيقة

• 1   ينقى الحمص، ثم يغسل جيداً.ينقع الحمص في ماء نظيف لمدة ليلة كاملة.توضع الطماطم في الخلاط، ويضاف إليها البصل والثوم الماء.
• 2   تضرب جيداً حتى تنعم، ثم تصفى، ويتخلص من الألياف.يوضع الحمص في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء. يترك على نار عالية حتى يغلي وينتج عنه رغوة
• 3   تزال هذه الرغوة كلما ظهرت حتى تختفي تماماً. يضاف خليط عصير الطماطم والملح، ويترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
  يصب في الأكواب، ويضاف عصير الليمون والكمون والشطة حسب الرغبة.